2月6日は、海苔の日なんだって。ってコトで今日のランチは「おにぎらず」／2/6=旧12/18・癸丑
2月6日＝海苔の日って知ってました？ 〇〇の日って、たいがいは、日付をもじったダジャレなもんで、今度はどんな？ と思ったら、これが、大宝...
「 食の本 」一覧
七十二候「梅子黄」には、梅干しなのか梅ジャムなのか／旧5/20・己未
昨日6月16日から、七十二候は「梅子黄（うめのみきばむ）」です。 こないだまで青梅がなっていると思っていたら、“梅の実が黄ばんで熟す頃...
これは画期的すぎる梅シゴトの本だ！
書店で立ち読みして、衝動買いというのは、近頃の私にしてはひじょーに珍しい。 しかし、この本は、そのままおいて立ち去れませんでした。 ...
七十二候・螳蜋生に入ったら梅ジュースを仕込もうか／旧5/11・庚戌
七十二候は、6月6日から「螳蜋生」の季節（～6月10日） 「かまきりしょうず」と読みますが、ああ、あの昆虫のカマキリは、いまごろ生まれ...
ダイエット（食事療法）の前に、「食欲センサー」を取り戻す→痩せる方法
私ごとですが、数年前に大病をして→いきなり3ヶ月で12キロ減→リバウンドして1年で18キロ増。 都合、6キロ増えたコトになって、それが、カ...
料理するコトは、ヒトを自由にする。…長尾智子さんの本、続編でました
2012年年末に『長尾智子の料理１，２，３ 正』（暮らしの手帖社）が出版されて読む。 レシピちょっぴり、写真もモノクロ...
食べることは生きること、料理をするというのは自分の生き方を模索すること…かな？
料理できない...というよりしないヒトってかっこ悪い。 昔は、何かの折にささっと料理できちゃうヒトってかっこいいと思っていたん...
ただひたすらにワクワクした料理本
フードコーディネーターの長尾智子さんの著作は、料理本にしてはなんとなく硬派。 ...と個人的な感想ですが、いつもそんな風に思っている。 ...