今日は「ビスケットの日」。そうそう、そうだったっ!とさっそくビスケットを探しに出かけ、とっておきを買ってきました。/2/28=旧暦1/19・壬戌
由来は、江戸時代末期に編まれた「パン・ビスコイト製法書」 「パン・ビスコイト製法書」? ええっと、何それ? 平たく言えば、日本で最...
由来は、江戸時代末期に編まれた「パン・ビスコイト製法書」 「パン・ビスコイト製法書」? ええっと、何それ? 平たく言えば、日本で最...
由来は、水戸藩士の蘭医による「パン・ビスコイト製法書」 水戸藩士? 蘭医? ...と、ならぶコトバはやや時代劇めいた感じ。 当初...
「パン・ビスコイト製法書」とは、ビスケットのつくり方。 パン・ビスコイトとはビスケットのことですが、これを「西洋の保存食」と捉えた水戸...