食べること | ミチル日々

春の渦巻きをもういっこ。新たまねぎの渦を食べましたっ！美味い😊。／旧暦3/4・辛巳

春の渦。肝心なのを見るのを忘れてない？私！！数日前に筍の先端を切って眺めた「春の渦」。その時からずーっと忘れているような気がして...

潮干狩りは、＜其内3月3日を節（ほどよし）＞暦を眺めて、「ああ、旧暦でももう3月かぁ」と気づいたとたんにポッと浮かんだ。この...

桜が散ったら、筍シーズン。といっても、今は「孟宗竹」バージョン。さっそく安くなってたんで買ってきました。どどーん...

4月3日は、「いんげん豆の日」。荒れ地でもすくすく育つ丈夫ないんげん豆。当初は、精進料理の食材として伝えられ、のちに、飢饉に襲わ...

会社員時代は「便箋」と「封筒」。 ...が、新年度に揃えるアイテム。当時は、メールでは失礼にあたる場合というのがまだまだあって、そ...

桜餅は、染井吉野が咲いてから🌸。 ...と決めています。実際、東京では去る3月17日に、開花宣言。私の勝手標本木も開花.....

今日は、二十四節気の「春分」です。ああ、信じられない。なんかどこかで季節が早回しになってる気分です。今年は、冬が寒すぎたって...

「春の皿には苦味を盛れ」なら、やっぱ同じく「春の緑」も盛ってみたい。今年は、お彼岸に入っても、これがあれば「春」！みたいな野菜が、あ...

春の皿には、苦味を盛れっ！春の山菜は、たしかに微かに苦味を帯びて、ヒトの味覚に心地よい。 ...それが嫌いなヒトもいるのだろう...

かなり勝手に思ってます。今日は「古事記の日」。ってのは、ある時、『古事記』が完成したとされる、712年（和銅5）年1月28日って、新...

今日は、ビスケットの日です。由来は、ちゃんとしたのがあって、1855年（安政2年）2月28日、長崎留学中の水戸藩士＆蘭医・柴田方庵が...

買い物に行ったら、店頭がオレンジ色に染まってました。 ...犯人は春柑橘😊。濃いーいオレンジ色の「デコポン」のひと山がお店の入口を...