2月28日はビスケットの日と知って…。
年に1回今日はビスケットを買う日と決めたりしている私。
ってことで今年もいそいそと買ってきました。
今年は、ベルジャントレジャーの「カラメルビスケット」。
ベルギーの伝統的なお菓子ってとこに惹かれたんですが（あと、材料に乳製品が入ってないとこ。←なるべくとらないようにしている）
中身は、かなり食欲をそそる色カタチ…と模様。
美味しそう。
で、なんで年に１回？
いやいや、あるとついつい食べちゃうからってことで、自粛のつもり。
お菓子系…特に洋菓子系が食べたければ、カフェでいただくとしております。
和菓子はブログネタとして時々、家でいただくけどね。
ってことで、今日のビスケットもブログネタのため、だけどせっかくの記念日なんで、多少金に糸目はつけないことに…。
…って、今年のはこれで250円か( ´艸｀)。
ビスケットの日があるのは、水戸藩士の蘭医・柴田方庵のおかげ
「ビスケットの日」の由来は、＜1855年（安政2年）の今日が、長崎留学中の水戸藩士＆蘭医・柴田方庵が、「パン・ビスコイト製法書」を同藩の萩信之助に送ったその日だったから＞なんだとか。
で、これこそが、ビスケットの製法を記した日本初の文書！
ふーむ。
なんか、こう…記念日の由来探したらこじつけ臭くなったってゆうか。
しかも、水戸藩士にして、当時のニューウェイブ系お医者様というのに、後世に名を残したのはビスケットの製法のためってのも…。
柴田方庵＝日本で初めて牛痘接種をしたひとり。
ビスケット＝兵糧として、水戸藩が重視。
ああ、そうゆう深い事情があったのかぁ…。
しかも柴田方庵な名を成してるのは、ちゃんとした医術による。
「牛痘接種」は、幕末期までの長い間日本で何度も大流行した天然痘（高致死率！）の予防接種で、柴田方庵は、江戸医療界では、ひそかにパイオニアのひとりとして名を遺した方。
けしてビスケットだけで有名な方というわけではありません。
しかも、今は、ただのおやつのビスケットも、江戸の当時は、水気の少ない保存食。
水戸藩は、戦の際に役立つ兵糧として、大きく期待してたんだとか。
こうして深堀すれば、こんなお菓子の記念日に、パイオニアたる科学者のキャスティングと、藩を上げての深い事情が横たわっていたわけですね。
そして、その日が今日になったのは。
柴田方庵センセイが、＜無事「ビスケットの製法」を水戸藩に送った＞と、日記に書き記した日が2月28日。
なんだって、やっぱ、けっきょくつけたし臭いなぁ。
まあいいか。
おかげで、美味しいビスケットを一年に一回。
美味いコーヒー入れて、ゆっくり楽しむこととします。
◆今日は、2017年2月28日／旧暦2月3日／如月丙戌の日／月齢1.5日
◆日の出6時13分 日の入17時35分／月の出7時10分 月の入19時18分