10月30日は「たまごかけごはんの日」。
こんなニッチな記念日が生まれたのは、島根県雲南市吉田町。
この場所で、2005年10月30日「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されたというのが由来だそうです。(⇒今年も17回目が開催されたみたいです)。
それは、どんなところなのかなぁと思いつつ、さっそく新鮮なたまごを買ってきました。
さあて、今年は、どんな風にしようかなぁ。
今年は、生卵じゃなく、半熟に茹でてみました。
私は、生卵より、少し火を通した卵が好み。
なので、今年はとろり半熟に茹でまして…。
炊き立てごはんに丁寧にトッピングして、塩胡椒。
そこに、大根葉の塩もみを添えました。(←葉つき大根の大根葉を塩もみ＆昆布で仕込んだ。)
ふふふっなぁんか、超私好みになったわ～( *´艸｀)
ということで、いただきまぁ～す(*’▽’)。
◆今日は、2021年10月30日／旧暦9月25日／長月辛亥の日／月齢23.7日
◆日の出6時01分 日の入16時48分／月の出–:– 月の入13時48分