このひと冬せっせと食べてるが、七十二候「黄鴬見睨」の時期にこそ安価な「冬青菜」。これって「鶯菜」って呼び方に倣ってるの？いやまさか(*’▽’)／旧暦1/1・辛卯・新月
「鶯菜」は、小松菜や油菜の若いうちの頃を言う。 実は、京の伝統野菜に、そのものズバリの「うぐいす菜」という蕪の仲間もあるそうですが、東...
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暖冬のせいなのか青菜がお安い。いや、これらを「鶯菜」と呼ぶから、安価なのは七十二候「黄鴬見睨」の時期だから？で、今日のおかずはほうれん草(*’▽’)／旧暦1/20・丙戌
諸説あるけど、私の中では「小松菜＆ほうれん草」＝「鶯菜」 いやいや、いまごろお安く入手できる青菜はなんでも「鶯菜」でよいことにしちゃお...