七十二候は「黄鴬見睨」に。暦は「鶯の初鳴きの頃」と言いますがまだまだ寒し。「ほうれん草」買ってきて「鶯菜」のつもり。今晩は、温まる常夜鍋かな(*’▽’)／2/9=旧暦12/30・癸卯
七十二候は「黄鴬見睨(うぐいすなく)」の時期です。(2月9日～13日) 暦は「鶯(うぐいす)の鳴く季節」と言い出しました。 暖冬...
「 鶯菜 」一覧
ちょっと雑ですが、私の中では「青菜＝鶯菜」ってことになっており。七十二候が「黄鴬見睨」と言えばちょっとお安く。今年はどう？ やっぱり買いやすくなってました(*’▽’)／旧暦1/23・壬寅
ホントは、若芽の小松菜や油菜＝「鶯菜」らしいが...。 私の中では、冬場の青菜＝「鶯菜」。 ってことにしておりまして...。 ...
暦が「黄鴬見睨」と言い出すと、不思議とお安くなる青菜たち。いずれかの青菜を「鶯菜」と呼ぶらしいのはそのせいかしら？とにかくたくさん買ってきました。／旧暦1/12・丙申
七十二候「黄鴬見睨」の頃、不思議と青菜が安くなるのは何故？ 小松菜などのアブラナ科の青菜を「鶯菜」という説がなにか関係してる？(←かな...
このひと冬せっせと食べてるが、七十二候「黄鴬見睨」の時期にこそ安価な「冬青菜」。これって「鶯菜」って呼び方に倣ってるの？いやまさか(*’▽’)／旧暦1/1・辛卯・新月
「鶯菜」は、小松菜や油菜の若いうちの頃を言う。 実は、京の伝統野菜に、そのものズバリの「うぐいす菜」という蕪の仲間もあるそうですが、東...
暖冬のせいなのか青菜がお安い。いや、これらを「鶯菜」と呼ぶから、安価なのは七十二候「黄鴬見睨」の時期だから？で、今日のおかずはほうれん草(*’▽’)／旧暦1/20・丙戌
諸説あるけど、私の中では「小松菜＆ほうれん草」＝「鶯菜」 いやいや、いまごろお安く入手できる青菜はなんでも「鶯菜」でよいことにしちゃお...