カレンダーを見たら、今年は丑の日が２回ある？
ってコトで、今日は、二の丑の日です。
で、やや張り切り目の私。
実は、7月24日の一の丑をどうゆうわけかすっ飛ばしておりまして…。
といっても、絶滅危惧種扱いの鰻は、いまや高値の高級食。
鰻屋さんでいただくってのも、なんだか敷居が高くなり、鰻をスーパーとかで買って食べるって気にもならず。
…なんですよねぇ。
ってコトで、別の「う」のつくもので縁起を担ごうって次第です。
で、取りい出したるもの…じゃなく、作りました。
梅ゼリー。「う」めゼリーです！
梅シロップ：水＝１：1.5を、粉寒天少々で固めました。
すごーく簡単にできますが、粉寒天の威力が甚大なんで（つまり少量でよく固まりすぎるので）保存容器一杯分も余分に作ってしまいました（笑）。
当初の予定は、左のグラス一杯分でよかったのよねぇ…。
ちなみに「梅ゼリー」も「梅ジューズ」同様、クエン酸などの夏バテ防止に威力発揮の梅ですから、もう土用の丑の日にぴったりかと。
ってコトで、本日は、グラス入りのをいただきまして、明日以降、順次保存容器の分もいただく予定に。
ちなみに、上に乗っかってるのは、シロップを作った時にできた梅の実です。
これも夏バテ防止に効くかと思う。
あとは、これでお昼は「う」どんなどをいただいて…。
うーん、やっぱ鰻たべたいわぁ
鰻丼＆うな重は、あきらめたものの、どうも、鰻全体をあきらめきれず、買ってきました！
鰻のおにぎり。
そして、さらに鰻の太巻きまで発見！
もちろんGETですよ！
こんなの、見つけちゃったら見てみぬふりはできませんっ！
どちらも、美味しい上に、鰻丼＆鰻重的な、ベーシックな食べ方をするより面白かった！
今度は、自前で作ろうかと、研究がてらもう一度買いに走りたい気分です（笑）。
◆今日は、2015年8月5日／旧暦6月21日／水無月癸丑の日
◆日の出4時51分 日の入18時42分／月の出21時54分 月の入9時59分