美味しいモノ | ページ 10

インゲン豆の日の特別すぎる由来をご存知？／旧3/4・甲辰

3月4日は、インゲン豆の日なんだそうです。鞘インゲンの旬は夏、豆として収穫するとすればもっと後のはず。 ...なのになぜ？ ...

今日は、旧暦3月3日。桃の節句、お雛さまの行事は、旧暦時代にできたモノなので、ホントはこんなあたたかさの中で行われたんですねぇ。 ...

「磯の口あけ」。ひねもす春だからなのか、聞けば、なんだか暢気なイメージ。このコトバは、沿岸の禁漁期が解禁になった日をさすもの...

ということで、江戸に桜に...といえば、やっぱり「長命寺の桜餅」。食べに行く前に、ちょっと予習などをしておこうかと思います。 ...

近頃は、いつでも食べられる「桜餅」ですが、それでもいちばん似合う季節、桜満開の下でいただこうと待っています。待っていますが...。 ...

今日は、二十四節気の「春分」。そして、お彼岸の中日です。東北の家に帰って、まずは、牡丹餅作り。もち米を炊いて搗く。大雑把...

ご近所には、貝や川魚を専門とするお店があって、面白いので時々のぞいてみます。昨日も、そうかぁ潮干狩りかぁ...と思ったら、朝からついつい...

「春の皿には苦味を盛れ」という言葉があって、春には、積極的に苦味ある野菜を食せという意味です。二十四節気の「啓蟄」に連なる七...

今日の天気予報は雨だけど、さすがに、もう弥生３月。やはりそろそろ本格的に春めいてきたな。そうそう明日は二十四節気の「啓蟄」だしね。 ...

早いモノで、もう2月もあとわずか。街のショウウインドウにもひな人形がちらほらと、旧暦時代の2月末なら、もっと本格的にひな祭りの準備にかか...

さて、かなり個人的なこだわりで恐縮ですが、あることを知ってから、鶯餅は、立春二十日ごろに、いただくことにしております。あるこ...

いやあぁ、今日も寒いですね。朝から晩までしんしん冷えて、近ごろ、外出先では、風邪ひきのかたも多数の模様。その風邪ひき菌がいつ私の回っ...