近頃は、いつでも食べられる「桜餅」ですが、それでもいちばん似合う季節、桜満開の下でいただこうと待っています。
待っていますが…。
2014年のソメイヨシノは、まず18日に高知で開花。
次いで翌日19日、福岡と佐賀、宮崎で咲いたんだよなぁ。
肝心の我が関東地方はといえば、予想は3月28日前後。
今いる東北などは、4月上旬から下旬にかけ出て、桜前線が少しずつ北上するって感じかなぁ。
→詳しくは、日本気象協会とか、ウェザーマップとかでどうぞ。
…と、桜のコトが頭の中をよぎりっぱなし。
で、我慢しきれず買ってきちゃいました（笑）。
とりあえず、西の開花に併せて、道明寺の桜餅。
江戸東京風は、ほんのり桜色に染めた小麦粉生地を薄くのばして、餡を包むスタイル。
で、この道明寺桜餅を桜の葉で包んだものは上方風。
…に準じてみました。
ちなみに、和菓子は西からやってくるものが多いけれど、こればっかりは、江戸風が先で、上方が、それを道明寺にアレンジしたんだそうです。
ところで、「えっ！こんなにたくさん？！」って思った方もいそうですが。
この道明寺桜餅はミニサイズですのであしからず。
ああ、上方桜餅を征したら、やっぱ江戸東京風も食べたくなったぁ！
明日は、帰京。
帰ったらすぐにでも、向島の長命寺桜餅を食べに行こうと決意しました。今。
…って、けっきょく桜が咲くのを、全然まったく待たずに、桜餅を食べてますね、私。
◆今日は、3月24日／旧暦2月24日／如月甲午の日
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