今年も残すところ3日！
…と気づいて、焦ります。
カレンダーが翌月になるってだけだというのに、師走と正月の境目の存在感たるや…。
さてさて、残すところ3日でやることリスト！
大掃除⇒適当に済ます。
正月飾り⇒門松も門口への正月飾りは、我が家は集合住宅の一室につき割愛。
正月室礼⇒鏡餅も飾りのポチ袋も、干支の人形も用意万端、28日じゃないとちょっと縁起悪しなんで、昨日ザックリ飾って…花は今日買ってこなきゃっ！完成は明後日か？ぎりぎりだっ！
年賀状⇒あて名書きは、今晩やりますっ！
ああ、焦るなぁ。
実は、明日の夕方には東北帰省。
私に残された日数は、3日ではなくて1日半！だったのでした。
そして、お節作りだっ！
そうそう、これは毎年個人的恒例！
代表的なお節から毎年一品選んでつくり⇒うまくできたら、帰省の土産に持参する。
…は、もう今日がデットラインだったっ！やばっ！
ってことで…。
材料調達の簡単な伊達巻いきますっ！
材料は、たまごとはんぺん。
ふふふっ、両方あるよ。
冷蔵庫をのぞいたら、この二つが目に入ったもんで（ホントはおでんの具にしようと思ってた・笑）、そうだ伊達巻だ！
…と思った次第。
本来の伊達巻は、白身魚とか海老のすり身＋溶き卵＋出汁を混ぜて炊いて、巻き簾で巻いて…という手順。
そこを白身魚とか海老のすり身＝はんぺんと変換し、とっとと作ってしまおうって魂胆。
はんぺんを細かく切って、溶き卵と混ぜて
卵焼き器で焼く。
だし汁は、昆布＋かつぶしでちゃんととったし、調味料は根菜糖。
あちこちレシピを調べると、加えて、酒とみりんを入れろというけれど、私はこれでいいや。
あっという間に焼けましたっ！
っていうか、あっという間に焦げた！
まあいいかっ！
粗熱とって、巻き簾で巻きます。
放置。
伊達巻、案外簡単でしたっ！焦げたけど…。
さあさ、できましたよ！
ちょっと摘まんだらおいしかったっ！
今食べたいっ！
母の家でまた焼けばいいか。
今年は、マイルールマイナーチェンジで、お節の練習ということで良しとするっ！
さっ食べよっ！
◆今日は、2016年12月29日／旧暦12月1日／師走乙酉の日／月齢29.6日／新月！
◆日の出6時50分 日の入16時36分／月の出6時22分 月の入16時45分