立春二十日頃の、鶯餅／2/22=旧1/23・甲子
さて、かなり個人的なこだわりで恐縮ですが、あることを知ってから、鶯餅は、立春二十日ごろに、いただくことにしております。 あるこ...
「 食べること 」一覧
生姜がいとしいお年頃…いや季節／2/21=旧1/22・癸亥
いやあぁ、今日も寒いですね。 朝から晩までしんしん冷えて、近ごろ、外出先では、風邪ひきのかたも多数の模様。 その風邪ひき菌がいつ私の回っ...
生姜シロップを手作ってみる！
生姜が安売りされていたんで多めに購入。 といっても350gぐらい...大きい塊が4つ分ぐらいですけどね。 こんだけあったら、ちま...
七十二候は、そろそろ「魚氷に上る」／2/14=旧1/15・丙辰
季節をつなぐ七十二候は、そろそろ「魚氷に上る」の時期に入ったようです。 暖かくなり、氷も解けたり割れたりで、その氷の隙間から魚が飛び出る。...
建国記念日には日の丸弁当／2/11=旧1/12・癸丑
今日は「建国記念の日」。 外を歩けば、日の丸を掲げる家も少しだけあり、バスのフロントなどにも、日の丸の国旗。 実は、ちいさな声で...
料理するコトは、ヒトを自由にする。…長尾智子さんの本、続編でました
2012年年末に『長尾智子の料理１，２，３ 正』（暮らしの手帖社）が出版されて読む。 レシピちょっぴり、写真もモノクロ...
食べることは生きること、料理をするというのは自分の生き方を模索すること…かな？
料理できない...というよりしないヒトってかっこ悪い。 昔は、何かの折にささっと料理できちゃうヒトってかっこいいと思っていたん...
ただひたすらにワクワクした料理本
フードコーディネーターの長尾智子さんの著作は、料理本にしてはなんとなく硬派。 ...と個人的な感想ですが、いつもそんな風に思っている。 ...
べらぼうにうまい羊羹なんです。
寒く雨降りの今日は、おとなしく部屋にこもって読書です。 ...となると、やはり暖かい飲み物がほしくなり、ついでにちょっぴり甘いもの。 ...