先日、春告げるお菓子・うぐいす餅をいただいたばかりだというのになんですが、冬に美味しいこちらも忘れちゃならない。
寒さが底の2月に食べる酒まんじゅう。
こっちは、冬の寒さを惜しむお菓子ですかね（笑）。
が、この饅頭って、作るのに手間暇がかかるらしい。
⇒ってことで、そんじょそこらの和菓子屋さんだと扱いがない。
⇒食べたい食べたいっ！と探しあぐねてるうち忘却
⇒シーズンぎりぎりに思い出し、すでに入手不能に。
で、昨年は、老舗とらやの豪華バージョンをいただいたのでした。
今年は、忘れず昨日の初午祭詣でのあと、創業明治20年の老舗甘味処「石鍋久寿餅店」へ。
（実際は、王子稲荷は参拝者が多過ぎて境内にも入れず。露店だけを冷かしつつ王子駅に向かう途中、左手にあります）
ここは店名のくずもちも美味しいけれど、（たぶん）冬季限定の酒まんじゅうも本格派。
入手いたしましたっ！
王子稲荷のおひざ元というコトもあって、しっかり狐さんの焼印。
そこが、またキュートなんだなぁ。
そして、この酒まんじゅうは、蒸したてを歩きながら食べるのが、もっとも美味…と私は思う。
しかし、このカワイイ焼印のせいですぐにぱくつくのは不可能。
とりあえず家まで持って帰って、もう一度眺め
⇒蒸し器で蒸します。
（電子レンジじゃない方が絶対にいいです）
こうすると、美味しいんですよねぇ。
（というか、おまんじゅう一般って、こうして蒸して食べるとなんでも美味しい気がする）
しかしなぁ。
季節の変化を注意深く追ってゆくと、2月は、困ったことに、お菓子三昧の日ににもなってしまいます。
…ってそれは私だけか？
付録：「石鍋久寿餅店」の袋は模様も狐さんです！
◆今日は、2015年2月12日／旧暦12月24日／師走己未の日／下弦の月
◆日の出 6時32分 日の入17時19分／月の出–:– 月の入10時50分