七十二候は「鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)の時期です(7月17日~22日)。
今年生まれた「鷹」の雛が「学習(わざをならう)」⇒飛び方を覚えて飛翔する時期。
…と暦は言っています。
雄大な光景がふと浮かぶ、暦アイテムです。
が、悲しいかな、わが身は東京暮し。
鷹の飛翔…見ませんねぇ。
「鷹乃学習」が来た!私の中では「夏菜熟」と変換されます。
「夏菜熟」=「夏の野菜が熟れて、食べごろ」と言う意味と思ってください!
実際、いきなり夏野菜が安いっ!
まずは、とうもろこしGET!しました。
一本80円!!!
さあて、どうして食べよう!一本は茹でて、もう一本は…ああ心躍りますねぇ。
とうもろこしの美味しさは、今がいちばん。
…というか、ほかの時期に食べても、全然美味しくないと私は思う。
今は、なんでも通年調達可能だけど、私は、とうもろこしといわず、なすも、トマトもきゅうりも、私は、基本、暑い夏にしか食べません。
多少気温が上がっても、まずは様子見。
ジリジリ、虎視眈々と、旨そうな顔つきになるのを待って、さあっ!いまだっ!
旬の野菜の食べ方はそんな感じ。
特に、夏野菜の時期は、案外太く短い。
ぼやぼやしていると、いちばんおいしい時期を逃すことになります。
さてさて、けっきょく、茹でとうもろこしに!
今朝がた濃い目の塩水で茹でて⇒しばし放置。
いよいよ食べますっ!
濃い目の塩水で茹でて「放置」したんで、とうもろこしには、程よい塩味がついていて旨いのです。
ちなみに我が東北…の福島や宮城(←ここで育った)では「とうみぎ」と言います。
「この違いはなんでだろう?」と思いつつ、食べます。
もう一本ある幸せ。
静々と、塩水に浸っております。
暑いのは嫌だけど、夏野菜の輝きは好きっ!
さあ、とうもろこしの次はなんだっ!?
◆今日は、2017年7月18日/旧暦・閏5月25日/皐月丙午の日/月齢24.0日
◆日の出4時38分 11時47分/日の入18時56分 月の入13時17分