いよいよ胡瓜！まってましたっ！
何を？
曲がり胡瓜のたたき売り！
いや、静かに八百屋の棚に並んでたんで、たたき売りもどきですが。
まっすぐな胡瓜を一本50円とか60円とか、東京の売り方はせこい気がして好きになれない。
けれど、真夏ともなれば我慢しきれずって感じで登場！
こうなったら、我が家もやっと胡瓜のご相伴にあずかる次第。
まずは、まっすぐ切って、切り口が葵のご紋になってるか眺め…。
なってますね。
江戸の武士たちは、この断面のせいで、胡瓜を口にしなかったとか。
理由は、彼らの大ボス・徳川様の「葵のご紋」と似てるからってことです。
ああ、たしかに葵の紋に似てますね。
同じ事情で、上方では、スサノオノミコトをご祭神とする八坂神社が、祭礼の期間胡瓜絶ち。
神紋「木瓜」がやっぱり輪切り胡瓜の断面に似てるってことです。
っていうか、切り口が葵のご紋に見えて、胡瓜は食べごろだと思う。
この葵のご紋事情を知ってからこっち、胡瓜を食べるたびにまずは葵のご紋観察。
熟してないのは、ツルっと何も描かれていないですもの。
観察したら縦に切って、切って…。
いつもは薄い輪切りを塩で揉んで…とやりますが、今年の私は腹が減ってる。
もうザクザク縦にきったのに塩をして…
軽くもみ。
いきなり、薄切りトースト⇒マヨネーズ⇒胡瓜。
そこにさらにマヨ⇒薄切りチーズをのせて、折って、切る。
さあさ、不格好で雑が信条。
胡瓜のサンドイッチを、ガツガツといただきます。
もう立ったままっ！
（※そうそう、先日買った、てぬぐい、ランチョンマットとして今日登場！）
◆今日は、2017年8月5日／旧暦6月14日／水無月甲子の日／月齢12.7日
◆日の出4時52分 日の入18時42分／月の出16時51分 月の入2時22分