お正月の和菓子「花びら餅」を買ってきました。
どんと祭も鏡開きも終わり、やれやれ、さてさて、ハレの日からケの日々へ。
…となったところで、なんとなく忘れてないか？
あっ！！これだ！
と、思い出すのも恒例。
今年もすれすれ買い逃すとこだった「花ひら餅」。
ついでに、これも買いそびれるとこだった「干支上用饅頭」もいっしょにGET！
ああ、よかったぁ。
ちなみに、どちらも日暮里エキナカの深川伊勢屋にて。(←毎年、けっこう長く扱っていて、忘れがちな私には嬉しい)
緑茶を丁寧に入れて、「花びら餅」を。
我が家のお茶は、番茶かほうじ茶。
緑茶はここぞというときにしか淹れないけど、花びら餅はやはりこの取り合わせがいい。
白地にあわい桃色の「花びら餅」には、やはり、緑茶の若草色がぴったりだもの。
ではではいただきますよっ！！
餡は白みそ、そして炊いた牛蒡が挟んであるのは、この和菓子のルーツが食事だったゆえ。(⇒詳しくはこちら)
独特な組み合わせですが、これがまたほんのり美味しいのです。
(ちなみに、上用饅頭は、明日の三時のおやつに。
昨日は餅入りお汁粉だったし、ここ数日、甘いものを食べすぎです。)
◆今日は、2022年1月12日／旧暦12月10日／師走乙丑の日／月齢9.4日
◆日の出6時51分 日の入16時48分／月の出12時33分 月の入1時41分