4月3日は、インゲン豆の日。また語呂合わせか？いやいや、禅宗の高僧・隠元さんの御命日ゆえ。インゲン豆はこの方が日本に伝えたありがたい豆。／4/3=旧2/26・乙卯
今日は、心静かにインゲン豆を煮る日としてます。 というのも、4月3日はインゲン豆の日だから。 そしてその由来たるや、その辺の語呂合わ...
「 食べること 」一覧
今日は、日本全国津々浦々「新年度」。で、やや関係ない働き方の私は、そこにあやかり、ライフスタイルに変化をもたらす新品ひとつ増やす日に。／4/1=旧2/24・癸丑
4月1日と聞くと、エプリルフールより新年度！ ...と思ってしまうのは、ニッポンジンの性？ それとも、会社員という働きかたが長かったから...
東京のソメイヨシノ開花宣言は、予想通りに3月21日。というコトで、まずは桜餅初物を解禁です。って今年は故あって開花前に食べちゃったんだけど。／3/24=旧2/16・乙巳
桜も咲いたんで、待ってました桜餅！ 東京の開花宣言は、予想通り3月21日。 ってコトで、昨日、帰京しがてら桜餅を買い⇒食す。 ...
今日は、二十四節気の「春分」。まぎれもなく春になりました！そしてお彼岸の中日でもある今日はもちろん牡丹餅の日ですっ！／3/20=旧2/12・辛丑
牡丹餅の日って（笑）。春に浮かれてます！ が、まずは二十四節気「春分」のおさらいから。 『暦便覧』は、「日天の中を行て昼夜とうぶ...
菜の花みたら、菜の花を飾りたくなって…。ハッ！と気づけば、なぜか食用菜の花飾る（笑）。／3/16=旧2/8・丁酉・上弦の月
菜の花が咲いているのを見たら、わが家にも菜の花を！ と思って、探しましたが、なんだかさっぱり。 あってもややお高くて、すんでのところ...
今年は、少し遅めの黄緑系野菜の旬到来！エンドウマメ系野菜など買い集め、「春の皿には黄緑も盛れ！」といきます！／3/14=旧2/6・乙未
さやえんどうの日から、約一週間遅れ！ やっと黄緑系野菜が安くなったみたい！ さっそく買ってきました、「さやえんどう」とサラダえんどう...
「春の皿には苦味を盛れ」というもんで、盛ってみましょう蕗の薹。今年は、市場の蕗の薹は不作らしく、皇居の庭に生えてるのを横目に探しに探しました！／3/8=旧1/30・己丑
「春の皿には苦味を盛れ」と言いますので...。 さっそく春の苦みの代表格にお越しいただきました。 毎年、いまごろ一度は食べて...
2月28日は、ビスケットの日。由来が「製法を記した日本初の文書」にあると知りここに紹介。いや食べたかっただけです。／2/28=旧1/21・庚辰
今日は、水戸藩士の蘭医・柴田方庵のおかげをもって ビスケットの日。 1855年（安政2年）の今日、長崎に留学していた水戸藩士...
今年も激しい三寒四温。春まじかな今ごろが風邪ひき＆体調崩しになりがちってコトで風邪除け祈念生姜シロップ！／2/26=旧1/19・戊寅
春直前の気候は、三寒四温 地球温暖化が言われるようになってからは、毎年、その寒暖差が激しくなるみたい。 ってコトで、春までのラストス...
七十二候は「霞始靆」に。街場ではたなびきませんので「酒まんじゅう」を蒸して、水蒸気でこじつけ！／2/24=旧1/17・丙子
季節の暦・七十二候は「霞始靆」に入りました（2月24日～28日）。 「靆」という字は、単体だと「タイ」と読み。雲や霞がたなびいている様...
七十二候は、「魚上氷（うおこおりをのぼる）」に入りました。で、この文字を眺めると、食べたくなるのは「しらす」とか「白魚」とか。さっそく鮮魚店へ偵察に。／2/14=旧1/7・丙寅
季節の暦・七十二候は、今日から「魚上氷」に入りました（2月14日～18日）。 「上氷」と書いて、凍った川や池の上に何かが飛び出すぐらい...
今日は祝日・建国記念日。近所を散歩すると民家に日章旗という懐かしい光景。…と、思わず食べたくなるのは「日の丸弁当」／2/11=旧1/4・癸亥
今日は「建国記念の日」なんで、日章旗をやけに目にします。 といってもたぶんご近所限定かも？ やっぱり古くからある御屋敷町の名残なんで...