「 季節の食べ物 」一覧

さてさて、まだまだ「麦秋至」（6月1日～5日）から始まった夏の保存食づくりに適した七十二候の季節はまだ半ば。 ...ってまあ、個人的に申し...

「蕗の薹」の頃は、東京なら3月上旬、福島あたりはお彼岸のころ。 で、蕗じたいの旬は、そこから２ヶ月後ぐらい。 ...と記憶しておりま...

もうそれこそ桜の頃から虎視眈々と狙っていたのですが、なかなか出てこない。 ...というか安くならない。 変だなぁ...と、凝りもせず...

どうも今年は、蕗の旬を逃したみたい。 4月の末に、筍といっしょにスーパーの棚に並んだのは知ってたけれど、ちょっと法外に高かったので様子...

りんごの旬が過ぎると（＝りんごの値段が高くなりはじめると）、春みかん（という呼び名はないみたいなので勝手に命名。日本産の柑橘類）。 そして...

3月の半ばあたりに、江戸時代の潮干狩りを思いすぎて、貝を買いそこなった私。 （...あっ！だじゃれ？） それならば、旧暦3月3日すぎ...