今日は、二十四節気の「冬至」です。
ああ、いよいよ「冬至」ですかぁ。
今年は、なんだか、季節の巡りが早かった気がしますが、いよいよ今日は気分的に一年で最底の一日。
つまり、もうこれ以上は落ちてゆかない、今日から少しずつ明るいほうへ希望あるほうへ。
そんな風に思えるもんで、実は、二十四節気中、いちばん好きなのが「冬至」かもしれません。
…ってことで。
今日を象徴するもの、柚子と南瓜買ってきました。
柚子は柚子湯に。
南瓜は甘く煮て、煮小豆と併せていとこ煮に。
ってことで、ただいまキッチンでは小豆を仕込み中。
このあと、南瓜を切って、コトコトと煮てゆきます。
夜半の柚子湯の前に、昼間は、部屋で香らすプチ柚子湯。
プチ柚子湯はこんな感じ。
まずは、柚子のお尻の部分の皮を少し剥いて…。
手ごろなお椀かどんぶりにいれる。
そしたら、沸騰したお湯を静かにそそぐ。
最初、パーッと柚子の香りが立っていい感じ。
冷めたら、お湯をとりかえ、終日香りを楽しみます。
そして、夜半のお風呂の柚子湯は、実は皮だけで楽しむのでした(*’▽’)。(←毎年、柚子湯のあとの柚子の扱いに困るんで、昨年あたりから果肉はポン酢に使うことにした。他の柚子と混ぜて使う。)
◆今日は、2020年12月21日／旧暦11月7日／霜月戊戌の日／月齢6.5日
◆日の出6時47分 日の入16時32分／月の出11時39分 月の入23時11分