毎日暑いですね。
この暑い夏をどう乗り切ればいいか…みたいなことを考える日々ですが、ふとカレンダーをみて「おっ！まだ6月だった！」と驚くこと久しい。
それでも、あと数日で7月がやってくるってコトなのか…。
ゴーヤもオクラも新鮮なのに格安っ！
さらに、トウモロコシもあったりして驚きですが、その棚のあたりでヤングコーンを発見！
トウモロコシの前にまずこちらでしょうと、買ってきました。
いずれも、ご近所の八百屋さんをハシゴしてＧＥＴ！
暑いのが極端に苦手なモノで夏がじりじり近づくのはちょっと…だけれど、この時期は、八百屋さんの店先が俄然楽しい！
新じゃが＆新たまねぎ登場の時も、露地いちごだって、保存食のらっきょう、梅、新生姜あたりも、ぜーんぶ調達は、街の個人商店。
思い返せば、貝や魚の旬を感じたのも魚屋さんだった。
だけど、この時期は、その楽しさが倍増した感じ。
個人的には、スーパーでのお買い物が極端に減る季節でもあります。
夏のハシリの旬は、夏らしくいただきますっ！
ゴーヤは、チャンプルー。
オクラは、切って大根おろしとか納豆が定番の食べ方だけど。
やっぱり、油でざっり揚げて、フリッターじゃない？
ってコトで、部屋に今年初めてのクーラーを入れて、せっせせっせと揚げました。
作り方は春のこちらと同じ。
小麦粉＋片栗粉の１：１ブレンド（←その時は、小麦粉が足りなかったのでこうしたんですが、気に入ったのでそのまま踏襲）を炭酸水で軽く解いて衣にして、揚げるだけ。
…うーん。しかし、魚のようにうまくはいかず、衣がはじけちゃったみたい。
これは今後の課題というコトで、良しとしよう。
塩を振っていただきますが、揚げたては失敗してもかなり美味しい。
普段は水煮でしか見ないヤングコーンは、皮のママ焼きました！
これは、鞘つきソラマメの応用。
だって、せっかく皮つきで買ってきたのにそれをただ剥いて捨てるって…もったいなくてできませんっ！
焦げ目のついた皮をバリバリ剥いて、ひげはわざと残してそのまま全部平らげてる。
…のは美味しい。
これも、結局、塩ふりで完食。
私は、アルコールがダメなんですが、これにビールって美味しいんだろうなぁ。
…と想像しつつ、こうゆう時だけ、暑い夏に感謝します！
さあ、こうなったら、トマトも茄子もきゅうりもぜーんぶ食い尽くしてやるよっ！
（って、クーラーついてるからちょっと余裕・笑）
◆今日は、2015年6月25日／旧暦5月10日／皐月壬申の日
◆日の出4時26分 日の入19時01分／月の出12時22分 月の入–:–