季節の暦・七十二候は、二十四節気「寒露」と同時に「鴻雁来（こうがんきたる）」に入っております（10月8日から10月13日）。
…っていうか、もう明日まででした（笑）。
「鴻雁北（こうがんかえる）」の時期に、「果たして雁って来た？」とか「雁ってどんな鳥だったっけ？」とか。
「おいおいそれって…」という無知ぶりをさらしていたものです。
そこで、「鴻雁来」の時期には、空を見上げて、鳥探し…っうか雁探し（笑）。
それで、ちょっとブログに載せるのが遅くなった次第です。
「で、見つかったのかい？雁は？」
「いや、いっこうに…」
こんな街中に好きこのんで戻ってくる雁もおらず…ですね。
どこかには戻っているのかな？
皇居とか？
うーん。
で、始終上ばかり気にして、代わりに見つけたもの多数。
そのひとつが…。
行く秋や手をひろげたる栗の毬（いが）
…って、芭蕉の句ですが。
ちょっと教養のかけらのあるところを見せたつもり（笑）。
手のひらがゆっくりひろがるように毬（いが）が開いて、顔を出したのはふっくら艶っぽい栗。
ときどき遠回りして通る道沿いに、気ままにという感じで顔出す栗の木が一本。
そこに、芭蕉の詠んだ栗のようなのが、生っていました！
ってコトで、勝手七十二候は「毬栗実（いがぐりみのる）」にしてみました。
とこうなれば、栗の旬！
安い栗が…ありましたっ！
ちょっと小ぶりだけど、格安の栗！
これで、250円也っ！
いつもは、店のショウウインドウに栗の飾りとか、栗の絵とかが出始めると、こまめに足を向けるご近所の青果店。
今年は、リアル栗の実を見て⇒安い栗を入手いたしましたっ！
わーぃ！
さあて、どうしてやろうかなぁ。
まずは、皮をむかないとねっ！
したごしらえ、したごしらえ。
ってコトで、ざっと洗った栗を熱湯につけ…。
このまま冷めるまで放置。
冷めたらざるにあげて…。
包丁で剥く。
お尻の丸い方に適当に切れ目を入れて⇒鬼皮を一気にぱっくり剥く。
これ案外簡単です。
渋皮も、包丁で剥いちゃいますが、時間と根気がいるので、とりあえず30分一本勝負で剥ける分だけ剥く。
あとは、目に着いたら、1個2個と剥いて、お湯に漬けたらとにかくその日中に剥いてしまいます（目標！…としないとずっと放置になってかつてカビが生えた経験あり！）
今日は栗ご飯にしようかな。
残りはジップロックに入れて冷凍保存。
後日、甘露煮に挑戦する？
いや、簡単なんで、栗ご飯で完食してしまう気がしますが…。
日本の栗栽培の歴史は、おおよそ5000年以上とか。
ああ、懐かしい味がするのはそのせいかしら？
ってコトで栗ご飯です。
研いだ米＋塩少々＋酒適当＋昆布の切れ端＋栗を入れていつものように炊いただけです。
（米一合に塩小さじ１／２、酒大さじ２、栗10粒ってかんじですかね…）
☆実は、栗って、縄文人の時代から栽培されてたんだよなぁ～とか。
（青森県の縄文遺跡「三内丸山遺跡」からは、瓢箪、牛蒡、豆とともに数多くの栗が出土し、ＤＮＡ分析などで、集落の周囲で栗を栽培していた事実が証明されている…と何かで読んだ。）
☆ってことは、『古事記』にも『日本書紀』にも登場するな？あとで調べてみなくっちゃ…とか。
（『古事記』は、雄略天皇の章。『日本書紀』は、応神天皇の十九年の冬十月の章。にあります。その内容は…長くなるので割愛です。でも面白いので探してみるのをおススメです）
思いつつ食す。
栗って、けっこう深い食べ物なんですよねぇ。
☆しかし、とはいえ、もっと簡単に皮を剥く方法はないだろか…とかとか。
（ありますよ！『諏訪田製作所 栗の皮むき鋏 栗くり坊主II 11172』！ああ、去年も同じことを思って⇒調べ⇒買わずに⇒忘れてましたっ！）
ああ、今年は、栗をもう一山。
秋が過ぎ行く前に、便利グッズを買って、せっせと栗をいただくことになりそうです。
やっぱ、栗の甘露煮も挑戦してみるかね。
◆今日は、2015年10月12日／旧暦8月30日／葉月辛酉の日
◆日の出5時44分 日の入17時11分／月の出4時48分 月の入16時50分
↓ホントは、これがよさそうなんだよなぁ～♪♪
実はポチっと買ってしまいました。
