やーっと葉つき大根を発見！
思い返せば、一昨年前あたりから、普通のスーパーにはとんと登場しなくなった気がする葉っぱ付の大根。
今年も11月に入ってのちは虎視眈々と探し続けたんですが見つからず。
葉っぱだけは一度Get！（←お事汁のいろどりなどに使いました）
もうこれだけでもあればいいやと思いきや（←私は、大根葉が大好物！）それも一瞬の流通だったみたい…うーん。
それが、偶然！
移動販売のトラック（千葉の農家の方だとか）の荷台にてやっと出逢いましたっ！
わーい！
葉っぱは、塩もみ。本体はぶりと炊いてしまおう！
ってことで、その足で魚屋さんへゆき、ブリあらGET！
さっそく、仕込み。
できましたぁ！
ああ、鍋ごと写真撮ると案外グロテスクだ！
しかし、至福の香りなんですよぉこれが。
ちなみに、ぶりアラひとパック250円に、先の葉つき大根50円！トータル300円の今夜のおかずです。
このまま放置して夜まで味をしみこませます。
…の前に待ちきれずにランチで味見。
塩もみ大根葉をぱらりと散らし…。
ってとこがとても大事！
これがないと、どうも納得いかない私です。
うーん。
これぞ冬のご馳走。
わーい、わーい(^.^)/*
◆今日は、2016年12月19日／旧暦11月21日／霜月乙亥の日／月齢19.6日
◆日の出6時46分 日の入16時31分／月の出22時14分 月の入10時40分