いつもは、もう少しあと。
マジで不忍池の桜の開花を宣言する如くだったのが…。
遅めの午前中に前を通れば…。
ええっ!もう販売開始?
と驚くばかり!
もしや、桜=染井吉野を、桜=寒桜あたりに切り替えたのかな?
うーん、2月ごろには、この張り紙はなかったような。
ってことは、桜=大寒桜とした…とか?
とか、驚いたり、無駄に考えたりしてると売り切れちゃう!
すかさず買ってまいりました。
ご近所、和菓子老舗「つる瀬」の「桜大福」
塩漬けの桜の葉が練り込まれ、うっすらピンクなのがカワイイ。
中はこし餡で、甘さと塩の塩梅が良くて美味。
ひとつじゃ申し訳なく、つる瀬の顔たる和菓子「ふく梅」も一緒に。
まだ、梅も咲いているので、これがちょうどいい組み合わせかと。
さて、この「桜大福」。
不忍池の染井吉野が咲くころ売り出され、散ったらおしまい…という超期間限定。
しかも、この界隈でしか入手できない超ローカルな和菓子。
この売り出し方にまずは惹かれ、ダイエットしてようが(←年中行事)、少しぐらい腹具合が悪かろうが(←ほぼないが…)、雨が降ろうが槍が降ろうが、食べ忘れたくない、私にとっては、大切なお菓子。
まあ、早くいかないと売り切れるってことは、ご近所さんの思いは同じってことでしょうが…。
さあて、今年も、しっかりいただきましょう。
◆今日は、2017年3月16日/旧暦2月19日/如月壬寅の日/月齢17.5日
◆日の出5時51分 日の入17時49分/月の出21時15分 月の入7時53分