「春みかん」の旬は、桜リレーの季節と重なる。
国産の春柑橘を「春みかん」と勝手に呼んでいますが、その出始めが、2月中旬あたり。
ちょうど寒桜が咲き始めた頃と重なります。
最初、伊予柑、不知火（＝デコポン←熊本果実連の登録商標なんだって。微妙に味が違うの？）あたりから始まって、八朔、清見、文旦、甘夏…。
今年の春柑橘の初物は、「デコポン」で順調に滑り出したものの…。
そのあとが続きません。
春柑橘は、一個ずつばら売りしていただきたいっ！
と、常々、地味に提言させていただいているものの、地味すぎて声は届かず。（←なにせ、このブログで言ってるだけ(;^_^A)
それでも、毎年３～4種は、一個売りもあるものの、今年はデコポン以降、出会いませんっ！
そうしてぐずぐずしてるうち、桜は八重の最終コースのゴール目前っ！
ひと山買いしてみましたっ！
今年の春柑橘第二弾は、「清見」です。
無農薬というのが、ひと山買いの動機。
無農薬ならママレードにできるかなと思ったからの妥協です。
果肉が柔らかいし、果汁も多いし、つくりやすいんじゃあないだろか？
まずは、ひとつ切て、断面を眺め…。
うーん、ジューシー。
そして、近頃、風が強い日も多く、なにげに乾燥しやすい日々に似合いの果実。
さらに食べやすく切って、ちょびちょびいただく。
美味いねぇ。
これならあっという間にひと山いけるか？
いやまてっ！
ママレードを皮は捨てずに。
それと、一個は果実まで使うからね全部食べつくさないようにっ！
…とわが記憶に刻む。
◆今日は、2018年4月12日／旧暦2月27日／如月甲戌の日／月齢25.6日
◆日の出5時13分 日の入18時11分／月の出3時11分 月の入14時17分