「栗(九里)より(四里)うまい十三里」ってなんだかわかります?
はいっこれです。
さつまいも。
っていうか、ホントは、それを焼いた焼きいものことなんですが…。
語呂合わせて、洒落るのが好きな江戸人は、「栗よりもさつまいも(の焼きいも)の方がうまいよね」を言い表すのに、こう言ったんだとか。
で、やきいも屋の看板には、堂々「十三里」と書いたらしい。
ちなみに「さつまいも(やきいも)の味は、栗(九里)に近いから八里半」なんてのもあったらしいけど、「十三里」のほうをとって、さつまいもが旬の10月13日は、めでたく、さつまいもの日となりました。
制定は、埼玉県川越市の市民グループ・川越いも友の会。
川越は、江戸当時より美味いさつまいもの産地。
ちなみに、江戸⇔川越間の距離も、なあんと約13里なんだってっ!
実際、さつまいもが俄然安くなりました。
…ので、上の写真のようにさっそくGET!
紅あずまに、近頃流行りの種子島の安納芋まで買ってきました。
さあてどう食べようかな?
まずは、蒸し器で蒸しまして…。
あっ!いい感じに黄色くなって美味しそう!
では、ほくほくしたところを、そのままいただこうかな。
残りは、食べながら、皮を剥いて、ボウルに入れてせっせとつぶす。
↓
砂糖(私の場合は、唯一カラダを冷やさない甜菜糖。メープルシロップやハチミツでもオッケー!)を入れて滑らかになるまでつぶしまくる
↓
大さじスプーンで多めにすくって、布巾に包み、そっとまーるくカタチを整え、最後に先っちょをキュッと絞る。
っーことで、初物さつまいもは、つつしんで茶巾絞りにいたし候
昨日の栗に引き続き、芋ときて、っーことは明日は南瓜か?
みたいな感じになってきました。
天高く、馬とともにヒト肥ゆる秋。
いや、ダイエット中のはずなのに…。
◆今日は、2015年10月13日/旧暦9月1日/長月壬戌の日
◆日の出5時45分 日の入17時09分/月の出5時42分 月の入17時22分