雪だ！寒い！氷点下だ！と振り回されて、気づけば1月末。
1月終わるよ、なにか忘れてませんか？
…と自分に問うてみた。
忘れてました「花びら餅」。
これは、お正月にしかいただけない縁起和菓子。
歴史も長いし、高貴な由緒もばっちりあり、世が世なら庶民の私の口に入ることもない。⇒その由来についてはこちらをよろしかったら。
だからこそ、毎年、違う和菓子屋さんのモノを忘れずにいただこうと思ってたのに、昨年も食べそびれ。
今年も危ないとこでした。
セ～ふっ！
で、今年は、京都の老舗「仙太郎」のもの。
昨年から、ひそかにマイブームの和菓子店です（←ひととおり食べてみたい！と意気込んでますが、限定品含め種類が多く、一巡はけっこうかかる？）
見かけは、淡いピンクの可愛いお菓子。
その正体は、餅に牛蒡、人参に味噌
ちょっと前なら、なかなか手に入らなかった「花びら餅」も、今は案外入手可能。
ですが、ここまで本格的なのもなかなかないかも。
…と、中身を開いて眺めて思う。
オレンジの四角が人参、その下の白いのが白みそ、茶色い棒状のものが、見た目通りの牛蒡でござい。
かつては、宮中行事で、天皇の長寿を祈る「歯固めの儀式」で供された食事が「花びら餅」の原型。⇒詳しくはやっぱこっちね。
御菓子というより、お雑煮に近かったそうですが、「仙太郎」のは、材料だけを見れば、まさに雑煮のごとくです。
あなどれない和菓子店だなぁ。
たぶん、今年も、ここぞという時は御菓子を探しに行くでしょう。
ってことで、眺めまくってばかりおらずにいただきますっ。
ぼやぼやしてると、そろそろ節分＆立春ですって、ああ、間に合ってよかったぁ。
◆今日は、2018年1月29日／旧暦12月13日／師走辛酉の日／月齢12.0日
◆日の出6時44分 日の入17時05分／月の出14時37分 月の入4時07分