東北の母の家では、豊穣な柿の実り。
二十四節気「寒露」の日々は、さすがに気温も秋らしく落ち着いた涼しさに。
…いや、時々初冬の寒さだったするけど、柿の実りにとってはちょうどいい塩梅なのかも。
彼岸帰省の時には、まだ青実だったのが、すっかり柿色に熟したみたい。
母から、せっせとメール添付の写真が送られてきます(*’▽’)。
母は、写真を送りつつも、せっせと柿の収穫。
渋柿なんで、渋を抜くための醂(さわ)す作業で忙しく。
ついでに、干し柿つくりにも着手したみたい。
これは、先ほど着信したメールにて。
ふーむ、写真眺めていたら、なんだか柿が食べたくなったんですが(*’▽’)。
東京の街でも、青果コーナーの目立つ場所には柿の実が並ぶ。
数日前に買い出しに来たときは、柿は売られてなかった記憶。
それが、東北の街と連動した？
…とばかりに、店頭には柿の実が並んでおりました。
しかも今年は出始めからお安いっ(*’▽’)。
もちろん買う。
やっと本格的な秋到来ですねぇ～(*’▽’)。
柿の実こそは、秋らしい気候にならないと美味しくない果物だものね。
さっそく、剥いていただきまぁ～す。
柿の実は、熟しきる前の、ちょっと固めが好み。
シャクシャクと食感を愉しみつつ、ほのかな甘みを堪能しつつ、今年の秋の味覚食べ始めです。
◆今日は、2022年10月10日／旧暦9月15日／長月丙申の日／月齢14.2日/満月
◆日の出5時43分 日の入17時13分／月の出17時34分 月の入5時42分